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上週末和朋友去宜蘭參加完梅花湖仲夏公益超半馬後,中午逛完羅東運動公園(千萬別中午去,快被曬死),我們一群人前往宜蘭的客人城無菜單料理餐廳享用美食,宜蘭是無菜單料理的一級戰區,若沒有特色實在很難存活下來。

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客人城的外觀,是一間看起來很有古早味的平房,門口綠意盎然,若不特別注意,可能很容易就MISS掉了,這次宜蘭行的宗旨就是只要跟著走就好,所以吃也是只要跟著吃,完全不用思考!!

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進門的左邊,有個很復古的灶和柴,據說客人城的料理都是柴燒出來的,風味非常不一樣,喜歡古早味的你,來宜蘭可千萬不要錯過!DSCF3601.jpg

門口懸掛著假菜單(?),正式上菜的時候完全不一樣呀!!(請原諒我沒做功課)  

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座位區部份,大概就分為幾個區塊,可以容納大約40-50人左右,並不是非常大間,其中若想要有私人空間,其中有間包廂可以使用,但要記得提早預約才有得吃唷!

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杯盤狼藉的桌面,就是我們用完餐後,我匆匆低拍下來der

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桌子上面,主人家也非常精心安排的佈置,客家花布讓人有種置身在「客人家」的感覺

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飯的部分是自己盛的,旁邊其實會放上豬油提供客人享用豬油拌飯,不過要特別提醒大家,吃多少舀多少,每個人有十道菜可以享用,別一次先盛太多吃不完也蠻浪費的

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客人城內,每一樣器具幾乎都是用陶器,雖然不是那麼精緻,但是用餐起來別有一番風味

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連面紙盒也非常講究的套上了專屬的陶器,可見客人家對每一件小事情都非常細心

#第一道菜#手工養身花生豆腐

口感非常綿密細緻,淡淡的花生香氣搭配芝麻,在與豆腐上點綴的芥末一起享用,綜合的好味道讓人覺得一塊不夠吃呀

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#第二道菜#燉煮東坡肉佐筍絲

客人城的每一道菜擺盤都非常講究,這次我們訂位13人,客人城會依照人數調配擺盤狀況,盤上的花似乎有種畫龍點睛的效果

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拍完照後,主人家會來幫忙把東坡肉剪成適當的份數,剪開後看得出來東坡肉的扎實度及燉煮的軟爛度都恰到好處,放進嘴裡也不覺得有噁心油膩感,讓人食指大動呀!

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#第三道菜#鮮蝦泡菜臭豆腐

客人家貼心的將蝦殼都頗好了,連泡菜也都是自己醃製,口感酸甜配上臭豆腐幾乎是天生的絕配!蝦子部分不知道是不是夏天,所以是涼涼的,搭配吃起來非常清爽不油膩

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#第四道菜#豬油拌地瓜葉

這道菜包覆的淡淡的豬油香氣,很像回到鄉下和阿嬤一起吃午飯的感覺,覺得美中不足的就是,菜量有點少吃起來不太過癮呀!!(希望店家可以聽到我的聲音)

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在第五道菜之前,客人家送上自己釀的葡萄醋,味道不刺鼻喝起來也很順口,和王品集團旗下餐廳的醋飲不太一樣,口感濃郁喝下去整個嘴巴都散發出沈沈的葡萄醋香

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#第五道菜#老菜脯蒸蛋

蒸蛋的小盛杯也是陶器,乍看起來很像是布丁的質地,客人家的蒸蛋好細緻,細緻到覺得是烤布蕾,果真吃起來的口感非常綿密,蒸蛋本身味道非常淡,僅有蛋香,記得要配著老菜脯一起吃,會比較有味道

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#第六道菜#炸宜蘭餅

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#第七道菜#百菇佐花椰菜雞湯

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#第八道菜#老菜脯排骨蘿蔔湯

 

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#第九道菜#白木耳蓮子湯

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客人城相關資料

地址:宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號 (近羅東運動公園)

■電話:03-961-3613

■營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00 (週一公休)

官網:http://guestcity.hotweb.com.tw/index.htm


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